นางสาวธนิชยา ชินศิรประภา รองประธานหอการค้าจังหวัดระยอง นายกัญจนวัชร ฐิติวุฒิเสถียร กรรมการหอการค้าจังหวัดระยอง และนายพงษ์ศิริ กิติกรเศรษฐ์ ประธาน YEC Rayong ประชุมคณะกรรมการดำเนินโครงการเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) และพัฒนาคุณภาพสินค้าและบริการกิจกรรมมหกรรมเทศกาลอาหารเด่นจังหวัดระยอง ประจำปี …
Read More »
“เจริญรัถเป็ดพะโล้” เนื้อนุ่ม หอมกรุ่น อร่อยยั่วน้ำลาย
ที่นั่งของทางร้่าน อาหารการกินของบ้านเรานั้น เรียกว่ามีให้กินกันตั้งแต่เช้าวันนี้ไปจนเช้าของอีกวันนึง กินกันได้ตลอดยี่สิบสี่ชั่วโมง แถมยังมีอาหารอร่อยๆ ให้เลือกกินหลากหลายอีกด้วย อย่างบริเวณแถบคลองสาน แถวนี้ก็มีทั้งตลาดเปิดขายเสื้อผ้าของใช้กันในช่วงเย็น-ค่ำ แล้วก็ยังมีอาหารอร่อยๆ ที่เปิดขายในช่วงเย็นด้วยเหมือนกัน ใครที่มาเดินเล่นชอปปิ้งกันเสร็จแล้วเกิดหิวขึ้นมาก็ไม่ต้องกังวล เพราะ “ผ่านมาแวะกิน” จะมาแนะนำร้านอร่อยยามเย็นให้ไปลองชิมกัน ซึ่งร้านนี้มีชื่อว่า “เจริญรัถเป็ดพะโล้” ร้าน “เจริญรัถเป็ดพะโล้” เปิดขายอยู่ริมถนนเจริญรัถ ไม่ไกลจากตลาดคลองสานพลาซ่ามากนัก ร้านนี้เขาเปิดขายเป็ดพะโล้ที่เป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นมาเอง ซึ่งเริ่มแรกนั้นเปิดขายเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเป็ด ต่อมาก็มีการพัฒนาเมนูต่างๆ ขึ้นมาเรื่อยๆ จนปัจจุบันมีให้เลือกกินกันหลากหลายมากมาย โดยปัจจุบันมี คุณรัตติยา คงสร้างวาณิช เป็นผู้ดูแลความอร่อย เนื้อเป็ดพะโล้ เมนูอร่อยของร้านนี้ ต้องมาเริ่มชิมจานที่สั่งกันเกือบทุกโต๊ะ นั่นคือ เนื้อเป็ดพะโล้ (80-600 บาท) เป็ดพะโล้ของที่นี่จะใช้เป็ดสดที่คัดมาพิเศษ ส่งมาใหม่ๆ วันต่อวัน นำมาล้างทำความสะอาดอย่างดี ก่อนจะนำมาต้มกับน้ำพะโล้สูตรพิเศษของทางร้านให้ได้ที่ เวลาเสิร์ฟก็จะแล่เฉพาะเนื้อเป็ดมาใส่จาน มีเลือดเป็ดวางเคียงข้าง ราดด้วยน้ำพะโล้อีกที เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่รสชาติเปรี้ยวนำ ลองชิมเนื้อเป็ดนุ่มๆ ชุ่มน้ำพะโล้รสกลมกล่อม …
Read More »
