นางสาวธนิชยา ชินศิรประภา รองประธานหอการค้าจังหวัดระยอง นายกัญจนวัชร ฐิติวุฒิเสถียร กรรมการหอการค้าจังหวัดระยอง และนายพงษ์ศิริ กิติกรเศรษฐ์ ประธาน YEC Rayong ประชุมคณะกรรมการดำเนินโครงการเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) และพัฒนาคุณภาพสินค้าและบริการกิจกรรมมหกรรมเทศกาลอาหารเด่นจังหวัดระยอง ประจำปี …
Read More »บ้านทุเรียนเปิดบริการเพื่อคนชอบทุเรียน
คนชอบทุเรียนห้ามพลาด บ้านทุเรียน มีแต่ทุเรียนสมชื่อ อร่อยได้ทั้งปี “บ้านทุเรียน”เปิดตัวเมนูเด็ดของร้านไปเมื่อเดือนเมษายน ที่ผ่านมา กระแสตอบรับดีมาก นั่นคือ ซาลาเปาหมอนทอง ซึ่งเป็นเมนูที่ถูกคิดค้นขึ้นมาจากความชื่นชอบในการทำขนมอยู่แล้ว ผสานด้วยรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ฉบับ’บ้านทุเรียน’ !!! แป้งนุ่ม ไส้แน่น คัดสรรจากเนื้อทุเรียนหมอนทองเกรด A ที่มีบริการตลอดทั้งปี ภัทรา พุทธรักษา หรือนุ่น อายุ 33ปี เจ้าของร้าน บ้านทุเรียน บอกว่า ที่บ้านมีโรงงานทำทุเรียนแช่แข็งส่งออกประเทศจีน ออเดอร์ตลอดทั้งปี ทำมานานหลายปี จนมีขื่อเสียงและมีคนงานซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวบ้านในชุมชน เมื่อหมดหน้าทุเรียน ก็ไม่มีงานทำ ชาวบ้านก็ขาดรายได้ ตนจึงปรึกษากับพ่อแม่ หาทางให้ชาวบ้านได้มีงานมีรายได้ตลอดทั้งปี ประกอบกับเป็นคนชอบทำขนมอยุ่แล้ว จึงคิดสูตรการทำซาลาเปาโดยมีทุเรียนเป็นตัวชูโรง เพราะที่โรงงานมีทุเรียนหมอนทองคุณภาพ แช่แข็งเป็นวัตถุดิบอยุ่แล้ว สูตรซาลาเปาใส้ทุเรียน ใช้แป้งที่คิดผสมขึ้นมาเองไม่เหมือนซาลาเปาทั่วไป จะคล้ายๆหมั่นโถว มากกว่า ส่วนใส้ใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองแก่จัดสุกพอดี เป็นทุเรียนส่งออกคุณภาพ 100 …
Read More »