ดีมิทรี เมดเวเดฟ นายกรัฐมนตรีรัสเซีย (ภาพ: AFP) นายดีมิทรี เมดเวเดฟ นายกรัฐมนตรีรัสเซีย ให้สัมภาษณ์สื่อรัสเซียเมื่อ 9 พ.ย.ว่า เหตุเครื่องบินแอร์บัส เอ 321 ของสายการบินโคกาลึมอาเวียของรัสเซีย ซึ่งมีกำหนดเดินทางจากอียิปต์ไปเมืองเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กของรัสเซีย ตกในคาบสมุทรไซนายของอียิปต์ เมื่อวันที่ 31 ต.ค. ทำให้มีผู้เสียชีวิต 224 ราย อาจเกี่ยวพันกับการก่อการร้ายจริง โดยถือเป็นการยอมรับอย่างเป็นทางการครั้งแรกของรัฐบาลรัสเซีย หลังจากที่สหรัฐฯ และอังกฤษเผยข้อมูลอ้างอิงภาพถ่ายดาวเทียมบ่งชี้ว่าสาเหตุเครื่องบินตกอาจเกิดจากการวางระเบิดของกลุ่มติดอาวุธตั้งแต่สัปดาห์ก่อน นอกจากนี้ นายโมเช ยาอาลอน รมว.กลาโหมของอิสราเอล ซึ่งมีมาตรการเฝ้าระวังกลุ่มติดอาวุธในคาบสมุทรไซนายของอียิปต์มาตลอด ยังแถลงสนับสนุนข้อสันนิษฐานว่าสาเหตุเครื่องบินรัสเซียตกในอียิปต์ เกิดจากการโจมตีของกลุ่มติดอาวุธ พร้อมย้ำว่าถ้าผลสอบสวนบ่งชี้ว่ากลุ่มติดอาวุธไม่เกี่ยวข้องก็จะถือเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจอย่างยิ่ง ขณะที่การรายงานข่าวเครื่องบินรัสเซียตกของสื่อในประเทศอียิปต์ กลับตรงกันข้ามกับข้อสันนิษฐานในต่างประเทศ โดยสื่ออียิปต์ที่สนับสนุนรัฐบาลพร้อมใจกันเสนอบทบรรณาธิการและบทความระบุว่ากลุ่มประเทศตะวันตกพยายามฉวยโอกาสจากเหตุเครื่องบินตกทำลายชื่อเสียงของรัฐบาลและกองทัพอียิปต์. Credit : http://www.thairath.co.th/

เดวิด คาเมรอน นายกรัฐมนตรีอังกฤษ (ภาพ: AP) นายกรัฐมนตรีอังกฤษ ส่งจดหมายถึงคณะมนตรีแห่งสหภาพยุโรปเพื่อยืนข้อเรียกร้องให้และเงื่อนปฏิรูป แลกกับการให้อังกฤษเป็นสมาชิกสหภาพยุโรปต่อไป… สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า นายโดนัลด์ ทัสก์ ประธานคณะมนตรีแห่งสหภาพยุโรป แจ้งเมื่อวันอังคาร (10 พ.ย.) ว่า ได้รับจดหมายจากนายเดวิด คาแมรอน นายกรัฐมนตรีอังกฤษ แจ้งรายละเอียดข้อเสนอการปฏิรูปสหภาพยุโรป และคณะกรรมาธิการยุโรปจะได้จัดทำรายงานข้อมูลรายละเอียดตามข้อเรียกร้องของอังกฤษ หลังจากที่ได้รับจดหมาอย่างเป็นทางการ นายโดนัลด์ ทัสก์ ระบุบนทวิตเตอร์ของเขาว่า “ในสัปดาห์หน้า ผมจะทำการปรึกษาหารือกับประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปในรูปแบบทวิภาคี รวมทั้งกับรัฐสภายุโรป ในประเด็นที่จะทำการเจรจาต่อรองเพื่อรักษาอังกฤษให้ยังคงอยู่ในสหภาพยุโรป โดนัล ทัสก์ ระบุผ่านทวิตเตอร์ ตอบรับจดหมายของนายคาเมรอน (ภาพ: twitter/ @eucopresident) ทั้งนี้ จดหมายของนายเดวิด แคเมอรอน นายกรัฐมนตรีอังกฤษ …

ถ้าจะเอ่ยถามถึงเมนูเด่นดังประจำแถบภาคตะวันออกอย่างระยองบ้านเราแล้ว ใครๆก็ต่าง นึกถึง “แกงหมูใบชะมวง” เป็นอันดับต้นๆ The Signature Dishจะพาทุกท่านไปลิ้มลอง แกงหมูชะมวง เมนูเด่นและเด็ดของครัวบ้านเรือนไม้งามรีสอร์ท ณ บ้านเรือนไม้งามรีสอร์ท ลูกค้าที่ได้มารับประทานอาหาร ต้องสั่งเมนูนี้กันแทบทุกโต๊ะ แกงหมูชะมวงที่นี่เนื้อหมูเน้นๆ ชิ้นใหญ่ๆ วัตถุดิบที่สดใหม่ รสชาติแกงที่ออกหวานๆเปรี้ยวๆ กับรสชาติที่เปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของใบชะมวง เนื้อหมูนำมาผัดกับเครื่องแกง ผัดจนเครื่องแกงซึมเข้าไปในเนื้อหมู ใส่ใบชะมวงที่ฉีกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำแล้วนำไปเคี่ยวต่อ จากนั้นปรุงรสเคี่ยวต่ออีก จนน้ำงวดลงแล้วรสชาติจะจัดขึ้นพร้อมได้เนื้อหมูที่นุ่มด้วย เมนูแนะนำ ต้มซุปเปอร์ขาไก่ เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ ขาไก่ที่ต้มจนเปื่อยร่อนกำลังดี ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม ทอดจนปลาเหลืองกรอบหอมกลิ่นของกระเทียม จิ้มกับซอส พริกทานเล่นๆอร่อยดีค่ะ ส่วนผักน้ำพริก ( มีบริการเสิร์ฟให้ฟรีทุกโต๊ะ) บ้านเรือนไม้งามรีสอร์ท บริการบ้านพัก …

“แบล็คลาเมี่ยน หมูตุ๋นตะวันออก” เป็นการผสมผสานกันระหว่างบะหมี่ ยืดเส้น สด Black Lamian (เส้นดำ)ที่เหนียว นุ่ม กับเมนูพื้นบ้านทาง ภาคตะวันออก อย่าง “แกงหมูชะมวง” ตัวหลักของเมนูนี้อยู่ที่บะหมี่ ยืดเส้นสด Black Lamian (เส้นดำ) มีส่วนผสมของน้ำหมึกจาก ปลาหมึก มาผสมกับแป้ง ทำให้เส้นเหนียวและนุ่ม ส่วนเนื้อหมูที่ทางร้านเลือกมาทำจะเป็นส่วนของ “เนื้อลาย” (กระพุ้งแก้มหมู) ในส่วนนี้จะมีเนื้อแดงเยอะ ระหว่างชั้นเนื้อจะมีเอ็นบางๆ คั่นอยู่ ทำให้เนื้อ นุ่ม และนำมาตุ๋นในน้ำซุปแกงชะมวง ในส่วนตัวของน้ำซุปแกงหมูชะมวงมีส่วนผสมของเครื่องแกงและวัตถุ ดิบที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดี ทำแยกไว้ต่างหาก และได้กรองแยก กากออกจากตัวน้ำซุปไว้เรียบ ร้อยแล้ว ก่อนจะนำมาราดลงบนเมนู “แบล็คลาเมี่ยน หมูตุ๋นตะวันออก” …

ถ้าจะเอ่ยถึง คำว่า Coffee Farm บางคนก็จะนึกถึงไร่กาแฟ ต้นกาแฟ แต่ “Coffee Farm” ที่นี่…ไม่มีทั้งไร่ ไม่มีทั้งต้นกาแฟ มีแต่กาแฟในถ้วยที่หอม กรุ่น พร้อม ขนมหวานอร่อยๆ มาเสิร์ฟให้ทานกัน “Coffee Farm” ร้านกาแฟขนาดกะทัดรัด ตั้งอยู่ตรงหน้าโรงแรมระยอง เพรสซิเด้นท์ กลางใจเมืองจังหวัดระยองกับบรรยากาศค่อนข้างอบอุ่นและ เป็นกันเอง ชวนให้น่านั่ง ภายในร้านตกแต่งแนวเฟอร์นิเจอร์โทนไม้ ได้อย่าง คลาสสิค เหมือนกับเรานั่งจิบกาแฟอยู่ที่บ้านกันเลย รอบนอกบริเวณร้าน ตกแต่งด้วยต้นไม้และมีภาพวาดกำแพงดูแนว ลูกค้าสามารถนั่งได้ทั้งข้างใน และข้างนอกร้านแบบชิลๆ หรือจะนั่งแบบเดี่ยวๆที่เคาน์เตอร์บาร์ มอง บรรยากาศรอบนอกแบบเพลินๆ ก็ยังได้ มีมุมเก๋ๆ ไว้ถ่ายรูปกับเพื่อนๆและ ครอบครัว พร้อม …

“กาแฟ” สำหรับแต่ละคนก็มีความหมายแตกต่างกันออกไป สำหรับบางคนก็เป็นคาเฟอีนที่ช่วยปลุกให้ตื่นตอนเช้า หรืออาจจะอีกครั้งในตอนบ่าย สำหรับอีกคนอาจจะเป็นเครื่องดื่มที่โปรดปรานที่ต้องพิถีพิถันในรายละเอียดทั้งกลิ่นและรสเหมือนไวน์ชั้นดี ที่บางคนชอบไวน์แดงบางคนชอบไวน์ขาว บางคนชอบรสหนักแน่น บางคนชอบเปรี้ยว บางคนชอบซ่อนรสหวานดื่มง่าย กับกาแฟบางคนก็ชอบคั่วเข้ม หนัก ไม่เอารสเปรี้ยวเลย แต่บางคนก็ชอบกาแฟที่มีความเป็นผลไม้ รสชาติสว่างสดใส กาแฟก็เหมือนองุ่นที่ใช้นำมาทำไวน์ ในแง่มุมที่ว่า ถ้าได้องุ่นพันธุ์ดี ที่ปลูกอยู่ในสวนที่ดี ได้รับการดูแลอย่างดี ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างดี ก็ได้ผลลัพธ์ออกมาดีเช่นกัน เราเชื่อว่ากาแฟที่ดีก็ดีมาจากแหล่งเพาะปลูกแล้ว ถ้าเราแปรรูปอย่างระมัดระวัง คั่วด้วยความเข้าใจ และถูกชงอย่างเชี่ยวชาญแล้ว กาแฟแก้วนั้นๆ จะสะท้อนเอกลักษณ์ที่น่าประทับใจให้กับผู้ดื่มแน่นอน Yindee Coffee เริ่มต้นมา ด้วยความเชื่ออย่างนั้น! เราเริ่มต้นจากการเรียนรู้กาแฟชนิดพิเศษ ( specialty coffee ) ที่เป็นกาแฟที่มาจากแหล่งเพาะปลูกเดียว ( single origin …