เมื่อวันที่ 2 มิ.ย. เอเอฟพีรายงานว่า ทางการจีนเปิดปฏิบัติการกู้ภัยอย่างเร่งด่วน หลังเกิดเหตุเรือนักท่องเที่ยวจีน “ตงฟางจีฉิง” หรือดาวตะวันออก ที่มีผู้โดยสารกว่า 450 ราย อับปางลงกลางแม่น้ำแยงซีเนื่องจากถูกพายุกระหน่ำจนอยู่ในสภาพคว่ำ ซีซีทีวีของจีนรายงานว่า ผู้ประสบเหตุร้องตะโกนขอความช่วยเหลือออกมาจากเรือ ทำให้เจ้าหน้าที่ช่วยเหลือออกมาได้ 6 ราย    ล่าสุด พบผู้รอดชีวิต 12 คน และพบศพแล้ว 5 ราย ขณะที่เรือดังกล่าวถูกพบอยู่ในสภาพคว่ำกลางแม่น้ำช่วงเมืองเจี้ยนหลี มณฑลหูเป่ย ซึ่งนักประดาน้ำระบุว่า พบความเคลื่อนไหวภายในเรือจึงคาดว่า น่าจะพบผู้รอดชีวิตเพิ่ม ส่วนญาติและครอบครัวของนักท่องเที่ยวบนเรือดังกล่าวต่างพากันร้องไห้เสียใจหลังทราบข่าว    เรืออับปางในเวลา 09.28 น. ตามเวลาท้องถิ่น ระหว่างมุ่งหน้าไปยังนครนานกิง ผู้โดยสารบนเรือมีอยู่ 458 คน ในจำนวนนี้แบ่งเป็นนักท่องเที่ยวที่มากับทัวร์จำนวน 406 …

เครื่องเล่นรถไฟเหาะ เดอะ สไมเลอร์ เกิดเหตุรถไฟเหาะชนกันกลางอากาศที่สวนน้ำในมณฑล สแตฟฟอร์ดเชอร์ ของอังกฤษ มีผู้ได้รับบาดเจ็บจำนวนมาก และบาดเจ็บสาหัส 4 ราย… สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า เกิดอุบัติเหตุรถไฟเหาะตีลังกา 2 คัน ของเครื่องเล่นรถไฟเหาะ ‘เดอะ สไมเลอร์’ อันมีชื่อเสียงโด่งดังของสวนน้ำ ‘อัลตัน ทาวเวอร์ส รีสอร์ต’ ชนกันขณะวิ่งอยู่บนราง เป็นเหตุให้ผู้ได้รับบาดเจ็บนับสิบราย โดยในจำนวนนี้มีผู้ได้รับบาดเจ็บสาหัส 4 คน ข่าวระบุว่า รถไฟเหาะคันหนึ่งมีผู้เล่นโดยสารอยู่ 16 คน ส่วนอีกคันเป็นรถเปล่า โดย หน่วยงานบริการรถพยาบาลแห่งเวสต์มิดแลนด์ส (WMAS) ระบุว่า หลังเกิดเหตุมีผู้เล่น 4 คนเป็นชาย 2 หญิง …

การรังสรรค์เมนูแต่ละจานของพ่อครัวนั้น ต้องมาจากความใส่ใจ และตั้งใจในการเลือกส่วนผสมของแต่ละจาน ให้เหมาะสมและคู่ควร อย่างมีเหตุผล “Signature Dish” จานนี้ของร้าน Wooden Spoon เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในการครีเอทเมนูนี้มา “หมูสามชั้นตุ๋นหนังกรอบ” (Crispy Pork Belly) by WOODEN SPOON โดยตัวหลักของจานนี้คือ หมูสามชั้น ที่เลือกส่วนที่มีมันไม่หนา มากและมีส่วนของเนื้อแดงในสัดส่วนที่รับประทานได้พอดีไม่เลี่ยนจนเกินไป จากนั้นนำไปตุ๋นกับเครื่องเทศและซอสเฉพาะนานกว่า 5ชม. ด้วยไฟอ่อนๆกลับสลับไปมาจนนุ่มได้ที่ แล้วแยกส่วนของ เนื้อหมูสามชั้นออกจากน้ำตุ๋นเพื่อนำส่วนเนื้อหมูไปแช่เย็นและทับ เพื่อไล่ความมันออกทำให้ชั้นไขมันน้อยลง เมื่อพร้อมเสิร์ฟสิ่งที่จะนำมาทานคู่กับหมูกรอบตุ๋นจานนี้คือ มันบด ผักบ็อกชอยไต้หวันและซอสฮอยซิน ทำไมถึงต้องเป็น สามสิ่งนี้ คือ เมนูจานนี้เป็นอาหารสัญชาติจีน จึงควรจะนำส่วน ผสมที่ทานคู่กันในรสชาติที่เป็นไปในแนวทางเดียวกัน โดยเฉพาะ ซอสฮอยซินเรานำซอสที่ตุ๋นหมูนานกว่า 5ชม. …