EIN DIN CAFE` ร้านกาแฟที่สัมผัสได้ถึงความอบอุ่น…ความน่ารักของครอบครัว เพราะที่นี่อยู่กันครบพ่อแม่ลูกช่วยกันทำร้านที่น่ารักๆ ให้คนกรอกยายชาได้มานั่งชิวทาน อาหารอร่อยๆที่ปรุงมาอย่างพิถีพิถัน ดื่มกาแฟเคล้าเสียงนก ผมคิดว่ามันคือสิ่งที่วิเศษสุด แล้วครับสำหรับวิถีชีวิตของนมุษย์เราที่เกิดมาชีวิตนึง กับการได้ทำธุรกิจครอบครับแบบ พอเพียงตามรอยเท้าพ่อหลวงของเรา เมนูเด่นที่ทางร้าน EIN DIN นำเสนอก็คือข้าวมัน ปลาช่อนทะเลเป็นอาหารจานเดียวที่ลงตัวมากๆ ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่เสมอบวกกับรสชาติ น้ำจิ้มของทางร้าน EIN DIN ที่เด็ดมากๆ แค่นึกถึงก็ทำให้น้ำลายสอแล้วละครับ ทีมงาน ขอแนะนำไม่ผิดหวังแน่นอน ส่วนเมนูน้ำของ EIN DIN ก็ไม่ธรรมดาทั้งหน้าตาและรสชาติ แต่ละแก้วที่ทำให้ทีมงานได้ลิ้มลองสัมผัสได้ถึงความรักความตั้งใจ ไปแล้วจะติดใจครับ อ้อเกือบลืมไปกับเจ้านกน้อยที่มาช่วย ต้อนรับแขกในร้าน อีกหนึ่งธุรกิจของ ลูกชายที่เพาะเลี้ยงนกสวยงามขายที่ ร้านด้วย อย่าลืมไปแวะชมกันนะครับ เมื่อถามถึงเรื่องกาแฟของที่ร้าน EIN DIN …

อีกหนึ่งความประทับใจ… ในจังหวัดระยองของเรามีร้านอาหาร ร้านกาแฟเปิด ใหม่อยู่ตลอดเวลา และในวันนี้ทีมงานระยองไกด์ สนับสนุนโดย บอนกาแฟ ก็พามาร้านใหม่ ที่พึ่งจะเปิดมาได้เพียงไม่กี่สัปดาห์ เป็นร้านที่ต้องขอบอกว่าไม่ธรรมดาจริงๆ ครับ เพราะที่นี่ เป็นร้านกาแฟ ที่ขายอาหารญี่ปุ่นด้วย ท่านผู้อ่านอาจจะนึกในใจว่า ก็ไม่เห็นพิเศษตรงไหน ร้านอาหารญี่ปุ่นก็เต็มไปหมด ผมเองก็คิดเหมือนกับท่านผู้อ่านนั่นแหละครับ แต่หลังจากได้ เข้ามาสัมผัสอย่างใกล้ชิด ได้นั่งภายในร้าน ได้สัมผัสรสชาติอาหารของที่นี่แล้วมันรู้สึกแตก ต่าง เหมือนเราไปทานอาหารตามร้านอาหารท้องถิ่นของญี่ปุ่นเลยละครับ ผู้ปรุงอาหาร ก็เป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆ อาหารที่ปรุงก็เป็นแบบดั่งเดิมท้องถิ่นจริงๆ จากการพูดคุยยิ่งทำให้ เราประทับใจ เพราะแม้แต่ซอสที่ใช้ในการปรุงอาหารเชฟท่านนี้ยังหมักเองในแบบของต้น ตำรับญี่ปุ่น ไม่ได้ซื้อตามห้างใหญ่เหมือนที่อื่นๆ การเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างก็เตรียมด้วย ขบวนการแบบดั้งเดิมเป็นส่วนใหญ่ การจัดร้านของที่นี่ก็เป็นการนำเอาของสะสมมาตกแต่ง ซึ่งนำมาจากญี่ปุ่นเลยเป็นของตกทอดของตระกูลแท้ๆ จึงเป็นที่มาของชื่อร้านว่า J-GALLERY CAFE แล้วอย่างนี้จะไม่ให้ประทับใจได้อย่างไร… …

เดินตามรอยเท้าพ่อ… ทุกวันนี้การแข่งขันทางธุรกิจมีสูงมาก โดยเฉพาะร้านอาหาร ที่อัมรินทร์ฟาร์มเป็นอีกร้านหนึ่งที่ประสบความสำเร็จมากๆ มาดูกันครับ กว่าจะมาถึงวันนี้ ได้ผ่านอะไรมาบ้าง..หลังจากที่ได้เสวนาอย่างเป็นกันเองกับคุณนิธาน ซึ่งเป็นหนึ่งในพี่น้อง ห้าคนของตระกูลอัมรินทร์ ทำให้เราได้ความรู้ที่เป็นประโยชน์อย่างมาก ที่นี่เคยเลี้ยงจระเข้ เคยเลี้ยงนกกระจอกเทศ เลี้ยงไก่ขายลูกเจี๊ยบ ทำฟาร์มมะนาว ตอนมะนาวส่งทั่วประเทศ ล้มลุกคลุกคลานดิ้นรนเพื่อความอยู่รอดมาไม่ไช่น้อย และสุดท้ายมาประสบความสำเร็จที่ ร้านอาหาร เคล็ดลับความสำเร็จของคุณนิธานคือเดินตามรอยเท้าพ่อ ทำอะไรที่พอเหมาะ พอเพียงกับตัวเรา ที่นี่ผลิตวัตถุดิบในการปรุงอาหารเอง เช่นปลูกมะนาว ทำฟาร์มเห็ด เป็นต้น ใช้ที่ดินตัวเองทำร้าน พี่น้องห้าคนช่วยกันทำ เรียกว่าประหยัดต้นทุนไปมากๆ ราคา อาหารที่อัมรินทร์ฟาร์มบอกได้คำเดียวว่า หาคู่แข่งยากมาก เปิดเมนูมาดูแล้วยิ้มได้ละครับ อยากรู้ว่าราคาถูกขนาดไหนไป พิสูจน์กันได้เลยครับ !! ร้านตั้งอยู่ริมถนนสายบ้านค่ายบ้านบึง เลยทางเข้าวัดละหารไร่ไปหน่อยเดียว ที่ร้านนี้คนเขาเต็มตลอด ขอแนะนำให้โทรจองโต๊ะนะครับ ! …